03 29 29 05 06  

saint.jean.restaurant@gmail.com

Carte Automne 
Du 23 septembre au 
22 décembre 2026

Vos avis 

🍽️ 𝗠𝗲𝗻𝘂 𝗱𝘂 𝗷𝗼𝘂𝗿 𝗮̀ 𝟭𝟳.𝟵𝟬€ 𝗮𝘂 𝗥𝗲𝘀𝘁𝗮𝘂𝗿𝗮𝗻𝘁 𝗦𝗮𝗶𝗻𝘁-𝗝𝗲𝗮𝗻 ! 🌟 

Du lundi au vendredi (le midi, hors jours      fériés), venez découvrir notre formule complète : 𝗘𝗻𝘁𝗿𝗲́𝗲 + 𝗣𝗹𝗮𝘁 + 𝗗𝗲𝘀𝘀𝗲𝗿𝘁

Notre Chef Christopher vous régale avec :
✨ Des recettes traditionnelles revisitées
✨ Des créations originales dont lui seul a le secret
✨ Une très grande variété de produits frais

Un rapport qualité-prix imbattable pour votre pause déjeuner ! 😋

📍 Rejoignez-nous en semaine et laissez-vous surprendre par les talents de notre chef.

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On vous attend avec impatience ! ❤️

 



Nos Entrées

 

     Part de tarte aux oignons caramélisés et sa salade verte      7.50€ 

     

     Escargots de Romont                        10.50€ les 6           19€ les 12    

 

     Salade vosgienne entrée                                                                11€ 

 

     Trio de râpés de pommes de terre et sa crème de Munster      11€

     

     Planche du terroir:                                  fromages et charcuteries             pour 2 / 3 personnes                                                                      15€

 

     Foie gras et sa gelée de rhubarbe de la maison Moine                            servi avec sa part de kougelhopf                                            15.50€

 

 

 



Nos Spécialités

Raclette:

Fromage de la ferme du Lejol                                                        23€

Pom'au four, charcuteries, salade, mouillettes sauce chique

 

Fondues individuelles: 

Munster ou Montagnarde des Vosges                                            24€

Pom'au four, charcuteries, salade, mouillettes sauce chique

 

Fondue à partager

Savoyarde                                                                                24€/pers

Pom'au four, charcuteries, salade, mouillettes sauce chique

 

Gratin vosgien

Pomme de terre en cube, Munster, lardons, oignons                    18€

 



Nos Salades

     La Vosgienne                                                   16.50€

Salade verte, tomates, croûtons, lardons, oeuf, pomme de terre, vinaigrette

 

     Saint-Jean                                                        17.50€

Salade verte, tomate, andouille au sapin des Vosges, pomme de terre rissolées, tome fermière

 

     Paysanne                                                          17.50€

Salade verte, tomates, charcuterie, Munster et raclette fondant sur râpés de pomme de terre

 

 

Nos oeufs proviennent de la ferme Bourquin, La Chapelle-aux-Bois



Nos Burgers

Steaks hachés Angus vosgien, origine Robécourt

Nos pains burgers sont fait maison

 

Les burgers peuvent être faits en Version double +6.50€ 

Saint-Jean:                                 20€

Raclette, steak angus 150grs, râpé de pommes de terre, sauce chique, salade, confit d’oignons, oignons crispy

Montagnard:                             19€

Fromage montagnard des Vosges, steak Angus 150grs lardé, salade, oignons confits, oignons crispy, sauce chique 

Effiloché:                                     19€

Porc mariné à la sauce barbecue, tomme des Vosges, confit d’oignons, oignons crispy, salade  

Le Volcan vosgien                     22€

Cheminée de crème de Munster, steak 150grs, tranche de lard, salade, oignons, sauce chique, oignons crispy, Munster

L'OGRE DES VOSGES          Uniquement sur réservation

 Burger entre 2.3 et 2.5kgs accompagné de 750grs de frites

Conseillé pour 4 à 5 personnes,               72€ soit 18€ par personne                                                                                         pour 4

Accompagnement pour tous les burgers:

Frites fraîches préparées par la ferme "La petite Failloux", Jeuxey



Nos Viandes

Cochon de lait laqué au miel de sapin des Vosges                     21€ 

 

Rognons de veau à la sauce                                                     19.50€ 

 

Porto Cordon bleu au Munster                                                      24€ 

  

Andouille vosgienne au sapin                                                  19.50€ 

 

Jarret de porc                                                                                    22€ 

 

Côte de boeuf Angus vosgien à partager, 1.1kg environ           88€

 

Pièce du boucher , consulter l’ardoise 

 

Accompagnements: Frites, salade verte, crumble de légumes, riz 

Râpés de pommes de terre x2 +1.50€

 



Notre Poisson

 

Producteur: Le Frais Baril, Xertigny

 

     Pavé de filet de truite,                                                            24€     Servi avec riz et légumes 

 

     Tataki de filet de truite                                                       24€   Servi avec riz et légumes 

 

 



Nos Desserts Glacées

L‘incontournable et HISTORIQUE glace Plombières, 2 boules      9€

 

Coupe Chouchou (glace vanille et caramel, chouchou, sauce caramel, chantilly)                                                                                                9€

 

Saint-Jean (glace chocolat-vanille-caramel, brownie, sauce chocolat, chantilly)                                                                                                9€

 

Sainte-Jeanne (glace vanille, sorbet myrtilles, compotée de myrtilles, brisures de meringue, chantilly)                                                         9€

 

Liégeois au choix (café ou chocolat ou caramel)                            8€

 

Glace 2 boules                                                                                     5€

       

Glace 3 boules                                                                                     6€



Nos Douceurs

Trio de profiteroles                                                                            9.50€ 

 

Crème brulée aux mirabelles                                                                7€

 

Charlotte aux mirabelles                                                                  8.50€ 

 

Traditionnelle tarte aux myrtilles                                                    6.50€ 

 

L’incontournable mi-cuit au chocolat Lamielle                                  9€ 

 

Tiramisu Belle-Hélène                                                                           9€ 

 

Café , thé ou chocolat chaud gourmand                                     10.50€

 

Crêpes  

- au sucre                                                                                               4€ 

Chocolat ou caramel au beurre salé                                                  6€

Suzette                                                                                                   8€ 

Gourmande (glace vanille, chantilly, sauce chocolat ou caramel au beurre salé)                                                                                            8€

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